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NO MES DO RAMADAN VARIAS RECEITAS DE DOCES

Esse site e de receitas de comidas tipicas do Libano.Entre na pagina GALERIA DE FOTOS E CONHECA VARIAS

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• JUNIEH LIBANO

• 

GRUTA JEITA

MONTANHA DO LIBANO

OLA! Criei este site para publicar as delicias da COZINHA DO LIBANO e tambem para mostrar o Libano .

Um pais pequeno mas com varios pontos turisticos . O Libano recebe turistas o ano todo verao e inverno

Em algumas regioes o inverno e rigoroso mas como se ve nas fotos muito bom para se divertir.

As praias no verao entao.....

VISITE A PAGINA GALERIA DE FOTOS E CONHECA RECEITAS TRADICIONAIS DO LIBANO

SFUF

INGREDIENTES;

1 1/2 de semolina

1/2 de farinha de trigo

1 copo de leite

1 copo de acucar

1 1/2 de fermento em po

1/2 copo de azeite vegetal

MODO DE PREPARO;

Em uma tijela coloque a farinha a semolina o fermento em po mexa bem .

Em uma outra tijela coloque o acucar e o leite ,depois junte tudo e acrecente o azeite .

Bata na batedeira por 5 minutos.Unte a forma e leve ao fogo de 350 graus.

GHERISE ( NAMURA

5 xicara de semolina

1 xicara de farinha branca

2 xicaras de acucar

1 xicara de leite

2 xicaras de manteiga

2 colheres (cha) de fermento em po

1 pitada de sal

2 colhreres ( cha) de agua de flor.

amendoas sem casca para enfeitar.

CALDA;

4 coposde acucar

2 copos de agua

1/2 copo de agua de flores

MODO DE PREPARO.

Misture a semolina a farinha e a  manteiga ,e o resto dos ingredientes mexa ate ficar uma massa.

Coloque em uma forma untada com tahine de preferencia, e deixe descansar po 5 minutos.

Decore com as amendoas e asse em forno medio por 30 minutos.

Depois de pronto coloque a calda fria  sobre o doce.

Corte em quadrados e sirva.

2 de ag

MACARON

INGREDIENTES;

1/2 copo de maneiga

1/2 copo de oleo

1/2 kg de farinha de trigo

1/2 kilo de semolina fina

1colher ( sopa) acucar

1 tablete de fermento diluido em 1/4 de agua

1 copo de agua.

MODO DE PREPARO;

Mistuere a manteiga bem mole com o azeite.

Em uma tijela misture a semolina a farinha o acucar.

Abra uma cavidade e acrecente aos poucos o fermento a agua misture bem ate ficar uma massa.

Quando a massa estiver pronta faca o formato de macaron e frite no azeite ate ficar uma cor avermelhada.

Depois de frito mergulhe o doce na calda  de acucar fria.

CALDA

4 copos de acucar

2 de agua

Misture em uma panela e leve ao fogo  mexa ate engrossar.

MULHABIE

INGREDIENTES;

2latas de leite condensado

5 1/2 copos de agua ou 1375 ml

3/4 copo de arroz em po ou 105 gr

1 1/2 colher (cha) de vanilia em po

1/2 colher (cha) de agua de rosa

1/2 copo de pistache.

MODO DE PREPARO;

Em uma panela coloque o leite condensado com 4 copos de agua deixe ferver.

Em uma tijela dissolva o restante da agua com o arroz em po e a vanilia.

Devagar coloque o arroz sobre o leite condensado e mexa constantemente .

Cozinhe por 5 minutos ate engrossar.E finalmente coloque a agua de rosa e misture bem .

Coloque em tijelhinhas e enfeite com pistache.